Detalhe da pesquisa
1.
Short communication: psychrotrophic microorganism count in raw milk samples preserved with azidiol
Acta sci., Anim. sci;
45: e58349, 2023. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1413227
2.
Efficiency of chemical preservatives used in raw milk samples for bacterial counts by flow cytometry
Rev. bras. zootec;
52: e20220058, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1436774
3.
4.
Effect of treatment with sunflower oil and in combination with pomegranate and plum sauce on the chemical, microbiological and sensory properties of marinated Carp fillets (Cyprinus carpio) / Efeito do tratamento com óleo de girassol e em combinação com molho de romã e ameixa nas propiedades químicas, microbiológicas e sensoriais de filetes de carpa marinados (Cyprinus carpio)
Ci. Rural;
51(4)2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31208
5.
Analysis of the freezing point of milk by precision method and by Fourier Transform Infrared (FTIR) spectroscopy / [Análise do ponto de congelamento do leite pelo método de precisão e por espectroscopia no infravermelho por transformada de Fourier (FTIR)]
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
72(5): 1713-1718, Sept.-Oct. 2020. graf, ilus
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1131538
6.
Benefits of superfine grinding method on antioxidant and antifungal characteristic of Brazilian green propolis extract
Sci. agric;
76(5): 398-404, Sept.-Oct. 2019. ilus, tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1497804
7.
Benefits of superfine grinding method on antioxidant and antifungal characteristic of Brazilian green propolis extract
Sci. agric.;
76(5): 398-404, Sept.-Oct. 2019. ilus, tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-24484
8.
Avaliação sensorial de carne de frango no município de Boa Vista- RR / Sensorial evaluation of chicken meat in the municipality of Boa Vista RR
Hig. aliment;
33(288/289): 2923-2927, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482486
9.
Avaliação sensorial de carne suína defumada no município de Boa Vista/RR / Sensory assessment of smoked swine meat in the municipality of Boa Vista/RR
Hig. aliment;
33(288/289): 2928-2932, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482487
10.
Avaliação sensorial de carne suína defumada no município de Boa Vista/RR / Sensory assessment of smoked swine meat in the municipality of Boa Vista/RR
Hig. aliment;
33(288/289): 2928-2932, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26679
11.
Avaliação sensorial de carne de frango no município de Boa Vista- RR / Sensorial evaluation of chicken meat in the municipality of Boa Vista RR
Hig. aliment;
33(288/289): 2923-2927, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26661
12.
Estabilidade de antocianinas e da cor em polpa de bacaba conservada por métodos combinados / Stability of the anthocyanins and the color bacaba pulp stored by combined methods
Hig. aliment;
33(288/289): 1440-1444, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482178
13.
Estabilidade de antocianinas e da cor em polpa de bacaba conservada por métodos combinados / Stability of the anthocyanins and the color bacaba pulp stored by combined methods
Hig. aliment;
33(288/289): 1440-1444, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-23028
14.
Development, characterization and viability study of probiotic microcapsules produced by complex coacervation followed by freeze-drying / Desenvolvimento, caracterização e estudo da viabilidade de microcápsulas probióticas produzidas por coacervação complexa seguida de liofilização
Ci. Rural;
49(7): e20180775, 2019. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-22700
15.
Sinergismo de óleos essenciais sobre endósporos de Clostridium sporogenes / Essential oils sinergisms on Clostridium sporogenes endospores
Hig. aliment;
33(288/289): 2080-2084, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482466
16.
Sinergismo de óleos essenciais sobre endósporos de Clostridium sporogenes / Essential oils sinergisms on Clostridium sporogenes endospores
Hig. aliment;
33(288/289): 2080-2084, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26393
17.
Aplicação de revestimento comestível a base de amido enriquecido com biomassa de Spirulina platensis em couve minimamente processada / Application of edible coating based on enriched starch with Spirulina platensis biomass in minimally processed cabbage
Hig. aliment;
33(288/289): 3267-3271, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366237
18.
Óleos essenciais e nanoemulsões como alternativas no controle de Clostridium sporogenes em mortadela / Essential oils and nanoemulsions as alternatives in the control of Clostridium sporogenes in mortadela
Hig. aliment;
33(288/289): 2798-2802, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482340
19.
Óleos essenciais e nanoemulsões como alternativas no controle de Clostridium sporogenes em mortadela / Essential oils and nanoemulsions as alternatives in the control of Clostridium sporogenes in mortadela
Hig. aliment;
33(288/289): 2798-2802, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-24546
20.
Different methods and times of milk conservation: physical-chemical composition and microbiological quality
Acta Vet. Brasilica;
12(3): 84-93, Sept. 2018. graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1453142